Sektöre 1996’da adım atan Greens, İstanbul Avrupa Yakası’nda bulunan 18 mağazasıyla hizmet vermeye devam ediyor. 5 yıldır genel müdürlük koltuğunda oturan Yavuz Bilgin, geleceğin perakendesinde bilgi, tecrübe, kendini yenileme ve doğru yönetimle söz sahibi olunacağını söylüyor.
Greens, perakende sektörüne hangi tarihte, nasıl adım attı? Sektörün o yıllardaki durumunu da değerlendirerek, şirketinizin gelişim sürecinden kısaca bahseder misiniz?
Yönetim Kurulu Başkanımız Ergün Özer, Rami’de toptan gıda ticareti yaparken, değişen piyasa şartları gereği perakende sektörüne 1996 yılında, Greens’i kurarak adım atmış. Ben de 1999’da katıldım Greens ailesine. Sektöre girdiğimiz yıllarda daha çok kalabalık aileler yapabiliyordu bu işi. Hala bu şekilde devam edenler var, ancak öyle bir yapının uzun ömürlü olduğunu düşünmüyorum. Zira aile kavramı, kurum kavramının üstünde kalıyor. Biz Greens’te profesyonel kadrolarla kurumsallaşma adına çok yol aldık.
Avrupa Yakası dışında, farklı bölgeler ya da illerde büyümeyi düşünüyor musunuz?
2010’da ilk hedefimiz, zincirimize Avrupa Yakası’nda yeni halkalar eklemek olacak. Tabii bunun yanı sıra Anadolu Yakası’nın konseptimize uyan semtlerinde de yeni şubeler açmayı planlıyoruz. İlerleyen zamanda neler olacağını günün şartlarına göre belirlemekte yarar var.
Satın alma ya da birleşmelere nasıl bakıyorsunuz? Bu anlamda görüşme yaptığınız perakende markaları var mı?
Greens olarak 2008’de satın almalar yaptık. Şu sıralar görüştüğümüz ve ilgilendiğimiz tekil ve zincir noktalar var. Zaman zaman uluslararası şirketler tarafından teklifler geldi. Ancak şirket olarak geldiğimiz bu noktadan sonra Greens’i satmamız söz konusu olamaz. Ancak konseptimize uygun noktaları bünyemize katabiliriz.
Yerli perakende markalarının mevcut durumunu ve geleceğini nasıl görüyorsunuz? Sizce sektörde yaşanan en büyük sorun nedir?
Yerli perakende markalarını iki gruba ayırmak lazım. Birincisi; bilgi gücünden ziyade yeterli sermaye ve iş gücüne sahip olup, babadan kalma yöntemlerle iş yapmaya çalışanlar... Bu grubun 3-5 yıl sonra bu sektörden bir şekilde çıkmak zorunda kalacağını düşünüyorum. İkincisi ise; iş bilgisi, tecrübe, kendini yenileme ve doğru yönetimle faaliyet gösterenler... Geleceğin perakendesinde ancak bu grup söz sahibi olabilecek, ki Greens de bunlardan biri...
Bana göre sektördeki en büyük sorun, yaptığımız işin henüz bir iş kolu olarak yasal düzenlemelere tabii olmaması. Bundan 40 yıl önce bu ülkede pazarcılık neyse, bugünkü şartlarda marketçilik de o... Şu anda mecliste bulunan hipermarket yasası, yabancı sermayenin talebi doğrultusunda değil de bu sektörün sosyal ve ekonomik gerçeklerine göre çıkarsa, bizlerden çok küçük esnafın ve ülke halkının menfaatine olacak.
Çalışan sirkülasyonu da perakende sektörünün kemikleşmiş sorunlarından biri... Bu sorun Greens’te nasıl yaşanıyor? Bunun için yaptığınız çalışmalar var mı?
Çalışan sirkülasyonu oldukça önemli bir sorun. Çünkü Türkiye’de sektörümüzle ilgili gerçek anlamda yaygın bir eğitim yok. Ne yazık ki toplumumuzda da, halen sektördeki iş ve kariyer fırsatları bilinmiyor, genellikle geçici bir iş gözüyle bakılıyor. Bu durumda biz perakendecilere büyük bir görev düşüyor.
Biz şirket olarak öncelikle gençlere fırsat veriyoruz. Deneyimi olmayan, ancak insan ilişkileri iyi, hevesli gençlere kendi bünyemizde eğitim vererek, uygun departmanlarda görevlendiriyoruz. Yönetici pozisyonundaki çalışanlarımızı da kendi bünyemizden temin ediyoruz. Mevcut personelimizin yüzde 60’ı, 5 yıldan daha uzun zamandır bizimle birlikte.
2010 yılı sonuna kadar kaç mağaza daha açmayı planlıyorsunuz? Greens uzun vadede neleri hedefliyor?
Bu konuda net bir sayı söylemek zor... Biz planlama yaparken bir sayıya odaklanıp, o sayı kadar mağaza açmıyoruz. Konseptimize uyan ve verimli olacağına inandığımız her fırsatı değerlendiriyoruz. Özellikle İstanbul’da her geçen gün arz talep dengesi bozuluyor. Dolayısıyla Greens’in çizgisine uyan yeni yerler bulmak için daha çok seçici olmamız gerekiyor. Bizim için önemli olan, mağaza sayısının çokluğundan ziyade şirketin verimliliği ve dinamikliği... Bu felsefe ile kontrollü bir şekilde büyüme arzusundayız.
Kaynak: Bu röportaj, www.kobifinans.com.tr için derlenmiştir.
www.perakende.org
|
