Penguen Gıda’nın kurucuları Orhan ve Turhan Gençoğlu, sunta, çocuk bezi ve kibrit fabrikası açma girişimleri babaları tarafından engellenince, Penguen’i gizlice hayata geçirmiş. Şirket,10 yıldır işlenmiş meyve ve sebze ihracatında Türkiye çapında ilk üçe giriyor.
Penguen Gıda, bugün dondurulmuş gıda, konserve, salça, reçel, meyve preperatı, kurutulmuş meyve şekerlemesi, bal, komposto, turşu, hazır yemek ve sos üretimi ve ihracatında Türkiye’nin önde gelen firmalarından biri.
Avusturya, Danimarka, Hollanda, Norveç, İsviçre, Belçika, Finlandiya, İsrail gibi 25 ülkeye farklı isimler altında, Almanya, İngiltere, Amerika, Kanada ve Avustralya’ya ise kendi markasıyla ihracat yapıyor. İç pazarda da önemli pazar paylarına sahip olan büyük marketler için özel marka (private label) ürünler üretiyor.
Üretimin yüzde 70’i ihraç edilirken, geri kalanı iç piyasaya sürülüyor. Yalnızca Penguen markalı ürünler için yılda 14.000 ton konserve meyve-sebze, 21.000 ton donmuş meyve-sebze, 6.000 ton reçel ve bal, 4 bin 500 ton salça üretiliyor. 2004’te 23,3 milyon YTL’lik ihracat yapan şirketin 2005 ciro hedefi 69,5 milyon YTL.
Penguen Gıda, 1989’da Turhan ve Orhan Gençoğlu Kardeşler tarafından kurulmuş. Turhan Gençoğlu İngiltere’deki Leicester Üniversitesi’nde işletme, Orhan Gençoğlu İsviçre’deki Franklin Üniversitesi’nde ekonomi eğitimi görmüş. Sanayici olmak isteyen kardeşlere, tütün ihracatçısı olan ve 1993’te vefat eden babaları Mümin Gençoğlu karşı çıkmış.
Özal İkna Etti
Gençoğlu Holding’in Başkanı Turhan Gençoğlu, kuruluş aşamasında babaları ile yaşadıkları çekişmeyi şöyle anlatıyor: ‘Sanayiye girmeyi çok istiyorduk, babamız karşıydı. Önce sunta fabrikası açmak istedik. Babam o zamanın parasıyla, bir milyon mark kaporayı yakarak o işe girmemizi engelledi. Daha sonra, Türkiye’de hiç olmayan çocuk bezi, ameliyat eldiveni ve balon fabrikası kurmaya kalkıştık. Bu sefer de bizi ‘kağıttan bez mi olur’ diyerek vazgeçirdi. Bir süre sonra kibrit fabrikası kurmaya heveslendik, ondan da vazgeçirdi. Böyle olunca, ‘biz bir yatırım bulalım, babamıza son güne kadar haber vermeyelim’ dedik ve gıda sektörüne girmeye karar verdik.’
Babaları, bu sefer de ‘insanlar tazesi varken donmuşu yer mi’ diyerek karşı çıkmış. Kuruluş aşamasında aileden hiçbir destek almayan kardeşler, bütün kavgalara rağmen üretime başlamış. Babaları ancak, açılışa gelen dönemin Cumhurbaşkanı Turgut Özal ona ‘evlatların geleceği çok parlak bir iş bulmuşlar’ deyince ikna olmuş.
İspanya’da yapılmıştır!
İlk yıl, Penguen adı olmadan, hatta müşterinin isteğiyle kolilerin üzerine ‘İspanya’da yapılmıştır’ ibaresi koyarak satış yapmışlar. Dondurulmuş ürünlerle başladıkları üretime, ikinci yıl kornişon turşuyu eklemişler. Közlenmiş biberi Türkiye ve Avrupa’da endüstriyel olarak piyasaya ilk kez süren şirket, bu ürünün ihracat kapasitesini yılda bin 500 konteynere yükseltmiş.
Fabrikada yaz aylarında üretim, günde 500.000 adet konserveye kadar çıkıyor. Ayrıca, üretimde kullanılan bütün meyve ve sebzelerin geri dönüşümlü kontrolü mümkün. Örneğin bir bezelyenin hangi çiftçi tarafından hangi tarihlerde ekilip biçildiği gibi bilgilere ulaşılabiliyor.
Yeni Sezon Bezelyeyle Açıldı
Penguen Gıda, yeni sezon açılışını Bursa’daki fabrikada, tüm personeliyle sezonun ilk ürünü olan bezelyeleri makinelere birlikte atarak yapıyor. 3 yıl önce başlayan ve gelenekselleşen açılışta, yönetim ekibi ve tüm işçiler bir araya geliyor. Bu yıl 24 Mayıs’ta gerçekleşen açılışta, 10. yılını dolduran çalışanlara plaket verildi. Sezon içinde işçi sayısı iki bine çıkan Penguen Gıda’nın, 275 kadrolu personeli var. Ayrıca ürün alımı yaptığı altı bin sözleşmeli çiftçi bulunuyor.
Alman Devletiyle Ortak Oldular
Penguen Gıda’nın yüzde 20’si 1998’den bu yana halka açık. Hisseler İMKB’de işlem görüyor. Şirket, 2001’de hisselerinin yüzde 14,5’ini Alman Hükümeti’nin resmi bir kuruluşu olan Alman Yatırım Bankası DEG’e satmış. Şirket, 1994’ten bu yana her yıl işlenmiş meyve ve sebze ihracatında ilk üçte yer alıyor. Dış Ticaret Müsteşarlığı tarafından son 10 yılda üç birincilik, üç ikincilik, dört üçüncülük derecesi almış. Avrupa Gıda Güvenliği Denetim Servisi’nden (EFSİS) üst düzey onay sertifikası alan Türkiye’deki tek firma olmuş. En büyük ihracat pazarı olan Avrupa’daki ‘Blue-chip’ gıda üreticileri ve perakende zincirleri tarafından A sınıfı üretici olarak belirlenmiş.
Kaynak: Hürriyet İK Gazetesi
|
