|
Ardahan’ın Göle ilçesinde yaşayan Hayrettin Şanlıtürk, inşaat işçisiyken iki odalı evinin bir odasında başlattığı peynir imalatçılığını zaman içerisinde geliştirerek 3 milyon dolarlık fabrika sahibi oldu. Tesisinde ürettiği süt ürünleriyle yılda 200.000 dolarlık ihracat yaptığını belirten 7 çocuk babası 66 yaşındaki Şanlıtürk, “Rahmetli Sakıp Sabancı gibi ben de diyorum ki, çalışın, çalışın, çalışın” dedi.
Göle’nin Dengeli Köyü’nde yaşarken 1960’ta Almanya’ya soğuk demir işçisi olarak giden Hayrettin Şanlıtürk, “Tatil için geldiğim bir dönemde komşularımın bir evin önünde uzun kuyruk oluşturduklarını gördüm. Mandıracıya sütlerini satan köylünün parasını almak için sıra beklemek zorunda kalması beni çok üzdü. Bunun üzerine Almanya’dan köyüme dönmeye ve köylüleri yaşadıkları bu olumsuz durumdan kurtarmaya karar verdim” dedi.
1964’te dönüş yaparak eşi Senem’in de yardımıyla iki odalı evinin bir odasını mandıraya dönüştürdüğünü anlatan Şanlıtürk, şöyle devam etti:
“Komşularımdan topladığım günlük 40 kilo sütle peynir ve yağ yapmaya başladım. Mandırayı daha büyütmek için evimin yanına bir depo yapınca, Göle’nin köylerini tek tek dolaşarak sütlerini bana satmalarını istedim. Eşek sırtında köylerden süt topladım. Bu süre içerisinde çok sıkıntı çektim. Bazen süt bulmakta zorlandım. Ama tüm olumsuzluklara karşın işleri iyice büyütüp mandıra sayısını artırarak kaşar üretimine devam ettim. İşlerin büyümesi üzerine fabrika kurmaya karar verdim ve devletten tek kuruş kredi almadan yaptığım, 3 milyon dolara mal olan Şanlıtürk Süt Ürünleri A.Ş.’yi 2005 yılında açtım."
Şanlıtürk, şu anda paraları peşin olarak ödenmek suretiyle 30 köydeki bin 500 çiftçiden alınan sütlerin fabrikada işlenerek kaşar ve tereyağı haline getirildiğini söyledi. Şanlıtürk, "200 ton kapasiteli tesiste günde 100 ton süt işleniyor ve günde 5.5 ton kaşar üretiliyor. Yüzde 50 kapasiteyle çalışan fabrikadaki 70 olan işçi sayısını yakın zamanda 300’e çıkarmayı hedefliyorum” dedi.
Kaynak: Referans Gazetesi
|
