Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından kurulan “Kodeks Alimentarius Komisyonu”, kaliteli ve güvenilir ürünlerin üretilerek tüketicilere sunulmasını sağlamaya çalışarak, gıda maddelerine yönelik asgari kalite ve güvenlik kriterlerini belirliyor ve dünya ülkelerine tavsiyelerde bulunuyor. Türkiye de 1963’de bu komisyona üye oldu. Komisyonda Türkiye’yi Tarım ve Köyişleri Bakanlığı temsil ediyor. Kontak noktası ise Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na bağlı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü. Türkiye’de gıda kodeksi ile ilgili çalışmalar uzun yıllardır yürütülüyor.

Bir diğer yapı ise Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ). DTÖ tarafından Kodeks Alimentarius komisyonu tarafından kabul edilen kriterler doğrultusunda, insan sağlığının korunması ile gıda ve tarım ürünleri ticaretinin serbestleşmesi amacıyla yönlendirme yapılıyor. DTÖ tarafından Sağlık ve Bitki Sağlığı Anlaşması (SPS) ve Ticarette Teknik Engeller Anlaşması (TBT) ile güvenli kaliteli ve çevreye zarar vermeyen gıda ürünleri ticaretinin kuralları belirleniyor. Türkiye’de SPS ve TBT anlaşmalarında Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü temas noktası olarak görülüyor.

Kaynak: Bu yazı, Kolay İletişim tarafından, KobiFinans için derlenmiştir.