İzmir'de yaklaşık 40 yıldır tekstil sektöründe faaliyet gösteren Kuloğlu Şirketler Grubu, "Zeytin İskelesi" markasıyla zeytinyağı sektörüne girdi. Tekstilde başta Çin olmak üzere Pakistan ve Hindistan karşısında rekabet şanslarının giderek azaldığını söyleyen Kuloğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Kuloğlu, zeytinyağında Çin tehlikesi olmadığını belirterek; "Çin'in zeytinyağı üretmemesi Türkiye için bir şans. Ayrıca yüzde 100 yerli bir üretime yatırım yapma kararı aldık" diyerek, zeytinyağı sektörüne girişlerinin öyküsünü anlatıyor.
Yaklaşık 2 yıllık hazırlık döneminin ardından Zeytin İskelesi markasının ortaya çıktığını söyleyen Genel Müdür Fatih Cenikli ise, Tire Organize Sanayi Bölgesi'nde 22 dönüm üzerinde 5 milyon euro’luk yatırım yaptıklarını anlattı. Cenikli, toplam 5.500 metrekarelik kapalı alana sahip, tamamı İtalya'dan ithal son teknoloji ürünü makinelerin bulunduğu tesiste, yıllık 15.000 ton naturel zeytinyağı işleme kapasitesine sahip olduklarını belirtti.
“Yurtdışına Açılmayı Planlıyoruz”
Tariş'te uzun yıllar genel müdür olarak görev yaptığını ve oradaki bilgi ve birikimini Zeytin İskelesi'ne taşıdığını söyleyen Cenikli, şirket olarak yalnızca naturel zeytinyağları üzerinde uzmanlaşmak istediklerini vurguladı. Cenikli; "Üretim yelpazemizde yalnızca naturel sızma, naturel birinci ve naturel organik yağlar var. Ambalajda cam ve tenekeyi tercih ettik. 1 ile 5 litre arasında değişen ambalajlar var. Egeli üreticilerden toplayıp, Türkiye'deki tam donanımlı laboratuarımızda, 42 noktada kalite kontrolünden geçirdikten sonra şişeleyip tüketicinin beğenisine sunuyoruz" dedi.
Zeytin İskelesi'nin CarrefourSA ve Real mağazalarının raflarına girdiğini belirten Cenikli, Kipa ile anlaşma yaptıklarını, yakın bir zamanda orada da ürünlerinin bulunacağını ifade ederek, amaçlarının ulusal büyük hipermarket zincirlerinde, butik ürün kalitesi ile yer almak olduğunu belirtti.
Şişeler İtalya'dan Geliyor
Zeytinyağının en büyük üç düşmanının ısı, ışık ve havayla temas olduğunu belirten Cenikli, Zeytin İskelesi'nin farkının bu noktada ortaya çıktığını belirterek şu bilgileri veriyor: "Zeytinyağını şişelere doldururken, gelişmiş bir teknolojiyle havayla temasını engelliyoruz. Hem boş hem de içine yağ doldurulmuş şişenin havasını alıyoruz. Böylelikle zeytinyağının uzun süre tazeliğini ve kokusunu korumasını sağlıyoruz. “Azot yastıklaması” dediğimiz bu yöntem sayesinde, ürünümüz kapağı açılana kadar ilk günkü özelliğini koruyor. İtalya'da yeni yeni kullanılan bu yöntemi Türkiye'de ilk uygulayan şirketiz. Işıkla temas edilmemesi için de, maliyeti diğerlerine göre iki kat daha pahalı olan koyu renk şişe tercih ettik. Türkiye'de üretilmediği için, dünyanın en eski cam imalatçılarından İtalyan Saint Gobain'den satın alıyoruz."
Kaynak: Bu yazı, Kolay İletişim tarafından, KobiFinans için, Referans Gazetesi’nden derlenmiştir.
www.referansgazetesi.com
|
