Gıda Sektöründe Türkiye’nin Uluslararası Yükümlülükleri
Gıda mevzuatında uluslar arası duruma baktığımızda Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından kurulan “Kodeks Alimentarius Komisyonu” kaliteli ve güvenilir ürünlerin üretilerek tüketicilere sunulmasını sağlamaya çalışarak, gıda maddelerine yönelik asgari kalite ve güvenlik kriterlerini belirleyerek dünya ülkelerine tavsiyelerde bulunmaktadır. Türkiye’de 1963 yılında bu komisyona üye olmuştur. Bu komisyonda Türkiye’yi Tarım ve Köyişleri Bakanlığı temsil etmektedir. Kontak noktası ise Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na bağlı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü’dür. Türkiye’de gıda kodeksi ile ilgili çalışmalar uzun yıllardır yürütülmektedir.
Bir diğer unsur ise Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ)’dür. DTÖ tarafından Kodeks Alimentarius komisyonu tarafından kabul edilen kriterler doğrultusunda insan sağlığının korunması ile gıda ve tarım ürünleri ticaretinin serbestleşmesi amacıyla yönlendirme yapılmaktadır. Nitekim bu doğrultuda da DTÖ tarafından Sağlık ve Bitki Sağlığı Anlaşması (SPS) ve Ticarette Teknik Engeller Anlaşması (TBT) ile güvenli kaliteli ve çevreye zarar vermeyen gıda ürünleri ticaretinin kuralları belirlenmektedir. Türkiye’de SPS ve TBT anlaşmalarında Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü temas noktası olarak belirlenmiştir.
(Bu yazı T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı 9. Kalkınma Planı (2007-2013) Gıda Sanayii Özel İhtisas Komisyonu Raporu’ndan derlenmiştir.)
En Çok Okunanlar 
