     |
|
Hamburger Ambalajlarıyla İngiltere’yi Fethetti
|
|
2002 yılında Türkiye’de gelişmeye en açık sektörler araştırması yaptığımızda ’ambalaj’ın listenin ilk sıralarına yerleştiğini görmüştük. Nedenlerini araştırdığımızda ilginç sonuçlar çıkmıştı karşımıza. Birincisi Türkiye kaynaklıydı. İkincisi ise yurt dışı.
Türkiye’de sektörünün önünü açan faktör, değişen tüketici alışkanlıklarıydı. Artık açıkta satılan ürünlerin tüketiminin azaldığı üzerinde üretim bilgilerinin yer aldığı ambalajların tercih edildiği, bunun da sektörün önünde dev bir potansiyel oluşturduğu görünüyordu. Yurt dışında ise Türkiye’deki üretim avantajlarının büyük bir potansiyel yarattığı sonucu çıkıyor ve bu alana o gün yatırım yapanların gelecekte çok yol alacağı büyük fırsatları yakalayacağını vurguluyorduk.
Serenay Ambalaj’ın sayfalarımıza konuk olmasının nedeni işte bu. Çünkü Serenay, büyük ölçüde beş yıl önce vurguladığımız bir sürecin yarattığı şirketlerden biri. Türkiye’de fazla tanınan bir şirket değil. Bunda üretiminin yüzde 100’ünü ihraç etmesinin nedeni büyük.
Şirket, köpük polistren hamburger kabı ihraç ediyor ve İngiltere’de kullanılan kapaklı ürünlerin yaklaşık yüzde 40’ını tek başına sağlıyor. İngiltere’de 5 binin üzerinde noktada Serenay Ambalaj’ın ürettiği kaplar satılıyor. Üstelik şirketin tek pazarı, İngiltere değil. Mısır’dan İrlanda’ya kadar birçok ülkede pazarı bulunuyor. 2003’te kurulan ve şu ana kadar sadece ihracata çalışan şirket, yeni kuracağı fabrikayla iç pazara da girmeye hazırlanıyor.
Kuruluş Öyküsü
Şirketin kurucusu Ersoy Kaya, genç bir girişimci ve 1996 ODTÜ mezunu. Okulun ardından İngiltere’ye staj için giden Kaya, Serenay Ambalaj’ı kuracak bağlantıları o esnada İngiltere’de yaşayan Önder Sahan ile tanışarak yakalamış. İngiltere’ de restoran işletmeciliği alanında faaliyet gösteren Sahan, Kaya’ya Türkiye’de şirket kurup ekipman satma tavsiyesinde bulunmuş.
Bunun üzerine Kaya da, yanına 4 arkadaşını alarak İngiltere’ye her türlü restoran ekipmanı satmak üzere İstanbul’ da bir şirket kurmuş. Şirket kurulurken, ilk başta hedeflenen Sahan’ın şu an şube sayısı yediye ulaşan Tas restoran zincirine ekipman sağlamakmış. İlk başlarda işler beklenildiği gibi gitmiş. Hatta Tas dışında yeni müşteriler de bulunmuş. Fakat zaman içinde Kaya’nın kafasındaki iş, farklı bir boyuta ulaşmış. Kaya o dönemi şöyle özetliyor: "Şaraptan bakliyata kadar her şey satıyorduk ama büyümek için bir alanda uzmanlaşmak gerektiğini biliyordum. 2002’de bir İngiltere seyahatimde İngiltere’ de gıda toptancısı olan Fehmi Yılmaz, köpük polistren hamburger kabındaki potansiyelden söz etti. Yüksek bir tüketim vardı ve neredeyse tamamı ithal ediliyordu. Bunun üzerine yaklaşık üç ay süren bir fizibilite çalışması yaptım. 2003’ün Mart ayında Fehmi Yılmaz ile birlikte Serenay Ambalaj’ı kurduk."
Üretim Stratejisini Değiştirmeli
Çorlu’daki Avrupa Serbest Bölgesi’nde faaliyet gösteren Serenay Ambalaj, ihracatının yüzde 90’ını İngiltere’ye gerçekleştiriyor. Bu yıl 8 milyon dolar ciro yapacak olan şirketin diğer pazarları ise Bulgaristan. Romanya, İsveç, Norveç, Danimarka. Finlandiya ve İsrail. Şirket, kurulduğundan bu yana ürettiği ürünlerin çeşidini ve sayını hiç artırmamış. Pazarda boş bulduğu noktalara odaklanmış ve kapasitesinin tümünü bu ürünlere kullandırmış.
Ersoy Kaya’ya göre başarılarının en önemli nedenlerden biri bu. Yani uzmanlaşma, 2005’ ten bu yana haftanın yedi günü. günün 24 saati tam kapasite çalıştıklarını söyleyen Kaya, kapasitelerinin yüzde 95’ini köpük polistren hamburger kabı için kullandıklarını söylüyor. Söz tekrar Kaya’da: "Bizim işimizde maliyet çok önemli. Ürün gamı adedi ve renk artırıldığında maliyet artar. Çünkü stok miktarı aşırı artar ve makinelerin verimi düşer. Biz fabrikayı kurarken belirlediğimiz 10 ürünü hiç değiştirmedik. Anlık taleplere göre yolumuzu çizmedik. Örneğin hiçbir zaman değişik renklere girmedik. En iyi bildiğimiz işi yaptık ve maliyetlerimizi düşürdük."
Fabrika Kapattırdı
Müşteriye ürünleri, hep zamanında teslim ettiklerini söyleyen Kaya, "Bunun sonucunda da İngiltere’deki pazar dengelerini alt üst ettik. Biz pazara girdikten sonra Cryovac ve Huhtamaki gibi iki güçlü üretici fabrikasını kapattı. Huhtamaki fabrikasını Polonya’ya taşıdı. İngiltere’deki çevre vergileri ve üretim maliyetlerinin yüksekliğinden dolayı bizimle rekabet edemedi" diyor.
Haftada 18 Konteynır Mal
Serenay, haftada 1B konteynır ürün ihraç ediyor. Bunun 16’sı ise doğrudan İngiltere’ye gidiyor. Kaya, İngiltere’de tahminlere göre yılda 4 bin ton polis-tren hamburger kabı tüketiminin gerçekleştiğini söylüyor. Bu rakam neredeyse Türkiye’nin toplam köpük kap rakamına denk. Serenay ise bu tüketimin bin 8OO tonluk bölümünü sağlıyor. Bu da pazarda Serenay’a yüzde 40’lık bir hakimiyet sağlıyor. Pazarda Serenay’ın ardından gelen 2. ve 3. şirket ise Linpac ve Inde.
Burada bir parantez açıp şu bilgiyi verelim: Serenay, İngiltere pazarındaki güçlü rakiplerini kapaklı ürün pazarında geçiyor. Köpük ambalaj pazarının genelinde ise bu şirketlerin büyük bir hakimiyeti söz konusu. Zira 200’ün üzerinde ürün üreten bu şirketler, bardaktan tabağa ve ambalaj kabına kadar her üründe aktifler. Yani Serenay, Kaya’nın deyimiyle bu dev üreticilerin kalelerinde küçük ama önemli bir delik açmış durumda. Örneğin Serenay’ın şu anki müşterilerinin yüzde 60’ı daha önce Linpac müşterisiymiş.
Balkan Ülkeleri ve Rusya
Serenay’ın İngiltere pazarında 30 müşterisi bulunuyor. Bu müşterilerden LI Food Services, Europackaging, A to Z Catering, Seafresh ve Global Foods en önemlileri, Bu 30 müşteri, Serenay Ambalaj’dan aldıkları ürünleri İngiltere’nin dört bir tarafındaki yaklaşık 5 bin satış noktasına dağıtımını gerçekleştiriyor.
Serenay, bu arada yabancı bir grupla satış anlaşması üzerine görüşmelerini de sürdürüyor. Kaya, görüştükleri şirketin Balkan ülkelerinde ve Rusya pazarında oldukça aktif olduğunu ve anlaştıkları takdirde bu pazarlarda çok daha aktif olacaklarını söylüyor.
Kaynak: Ekonomist Dergisi
|
| |
|
| |
|
Bu yazı
2093 kez okundu. |
| |
|
Bu yazı hakkında yorum yapılmamış.
|
| |
|
|
|
|
|
En Çok Okunanlar 
