Türkiye’de gıda ambalajları konusunda 16 Kasım 1997 tarih ve 560 sayılı KHK ile yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği geçerlidir. Bu yönetmeliğin sorumluluğu Tarım ve Köy İsleri Bakanlığı’ndadır. Yönetmeliğin 9. Bölümü "Ambalajlama ve Etiketleme-İşaretleme" gıdaların ambalajlanması ile ilgilidir. Bu yönetmelikte gıda ambalajı hakkında gereklilik ve sınırlamalar ayrıntılı olarak belirlenmiştir.
Gıdaların üretimi, tüketim ve denetlenmesine dair yönetmeliğin Ek–3 maddesinde “gıda ile temasta olan ambalaj üretim izin başvurusu”nun detayları bulunmaktadır. Bu maddede, ambalajlamada kullanılacak olan boyar maddeler konusunda teknik ayrıntılar ve migrasyon, toksikolojik ve geçirgenlik gibi test sonuçları da istenmektedir.
Avrupa Konseyi gıda ambalajında kullanılacak mürekkep ve laklarla ilgili olarak yasal düzenlemeleri hazırlamaktadır.
En Çok Okunanlar 
