Uluslararası şirketlerin yıllardır uyguladığı sağlıklı yaşam programları artık Türk şirketlerinin de gündeminde. İş verimini arttırmak ve sağlık harcamalarını da düşürmek isteyen şirketler bünyelerine kurumsal beslenme danışmanları, diyetisyenler alıyor, sağlıklı beslenme günleri düzenliyor.

İş dünyası verimliliği arttırmanın yeni yolunu sağlıklı beslenme ve detoksta buldu. Hastalıkların neden olduğu hem zaman, hem de maliyet kaybının önüne geçmek isteyen şirketler, sağlıklı beslenme programları ile çalışanları zinde tutmanın peşine düşerken patronlar da stres ve dengesiz beslenmenin yarattığı sorunlardan kurtulmak için detoks kürlerine başladı. Şirketler kurum çalışanlarına sağlıklı beslenme eğitimleri veriyor, bünyelerinde diyetisyen barındırıyor ve sağlıklı beslenme günleri düzenliyor.

Yapılan araştırmalar boy ve kilo oranına göre belirlenen vücut kitle endeksinin 25’in üstüne çıktığı her adımda, hastalık riskinin yüzde 5 arttığını gösteriyor. Bunun iş hayatına yansıması da daha çabuk yorulma, sık hastalanma dolayısıyla da düşük verimlilik oluyor.  Bu olumsuzlukları gidermek için de Wellness Councils of America’ya (Amerikan Sağlıklı Yaşam Derneği) göre Texas Instruments, Johnson & Johnson, HP, Morgan Stanley, PepsiCo, Dupont, American Express Co, Time Warner Corp. gibi dünya çapındaki büyük şirketlerin yüzde 80-90’ı kurumsal sağlık programları uyguluyor.

Amerika’nın en önemli sigorta şirketlerinden Prudential tarafından yapılan bir çalışma ise etkili bir sağlık programı sayesinde işe gelinmeyen günlerin yüzde 20, kişi başı verimsizliğin yüzde 32 ve senelik ilaç harcamalarının yüzde 46 azaldığını gösteriyor. Öte yandan Amerika’da Employee Assistance Professionals Association tarafından hazırlanan rapor  da etkili bir kurumsal wellness programı sayesinde, kişi başı maliyetin 5 ila 7 dolar arasında azaldığını, devamsızlığın yüzde 66 düştüğünü ve hastalığa bağlı işe gelmemenin yüzde 37 gerilediğini ortaya koyuyor.  Bu avantajları sayesinde yurtdışında beslenme danışmanlığı alan şirketlere toplu sigorta yapılırken özel indirimler uygulanıyor.

Sağlıklı beslenmenin yararı sadece şirkete değil çalışanlara da dokunuyor. Yine ABD’de yapılan bir istatistiğe göre kilolu çalışanların yüksek maaş ve terfi alma şansları da diğer meslektaşlarına oranla daha düşük. Araştırmanın bir diğer sonucu ise işadamlarının aldıkları her bir kilo için 1000 doları gözden çıkardıklarını ortaya koyuyor. ABD’de yaygın olan bu programlar artık Türkiye’de de gündemde. Diyetisyenler çalışanlara programlar çıkarırken, işadamlarına da 3 günlük ekspres detoks kürlerinden, mesleğe özel beslenme reçetelerine kadar işadamlarını günlük trafiklerinden koparmadan şehir içinde "iyileştirmenin" yollarını sunuyor.

Türkiye’de de İş Dünyasının İlgisi Artıyor
Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de iş dünyasının sağlıklı beslenmeye olan ilgisinin arttığını vurgulayan Taylight Sağlıklı Beslenme Merkezi ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli kapılarını çalan işadamlarının kendileri kadar çalışanlarının da sağlıklı beslenmesini talep ettiklerini belirtiyor.

Kümeli’ye göre patronların bu talebinin altında da çalışan verimliliğindeki artış yatıyor. Bu doğrultuda Kümeli’den çalışanlara yönelik eğitim alanlar arasında Microsoft, P&G, Akbank, KLM, ve HSBC gibi bir şirketler bulunuyor. Her ay bir şirketle benzer çalışmalar yürüttüklerini dile getiren Kümeli, ayrıca öğle yemeği veren şirketler için de özel diyet reçeteleri hazırladıklarını bazı şirketler içinse catering firmalarına menü verdiklerini belirtiyor.

Kümeli önümüzdeki günlerde işadamlarına özel detoks programları da başlatacağını dile getirerek şunları söylüyor: "İş dünyasındaki farklılıklara göre detoks programları da değişiyor. Doğal olarak vücudunda kullandığı kaslar, stres yoğunluğu, yeme sıklığı ve yemeğe ulaşma normları çok değişken. Detoks sonrası yeme düzeninin devamlılığını sağlamak için mesleki bilgiler çok önem taşıyor. 3 ila 10 gün arasında değişen detoks programlarını öncelikli olarak otomotiv, finans, bankacılık, telekomünikasyon ve eğitim sektörlerinden seçilen yöneticilere uygulayacağız. Bu insanlar en fazla stresle karşı karşıya kalan, yenilikçi ve dinlenmeye ihtiyacı olan insanlar."

Çalışana Diyetle Yatırım Yapıyorlar
Kurumlara beslenme danışmanlığını Türkiye’de ilk başlatan isim ise Diyetisyen Dilara Koçak. Yurtdışındaki şirketlerin bu tip uygulamaları takip ettiğini gören Koçak,  2004 yılında Türkiye’deki boşluğu doldurmak üzere yola çıktı. Koçak’ın kurumsal beslenme danışmanlığından bugüne kadar Sabancı Holding, Koç Holding, Doğan Yayın Holding, Sabancı Holding, Borusan Holding, Kıraça Holding, Eczacıbaşı Sağlık Hizmetleri, Mercedes Benz Türk, Avea, Migros, Pınar, Mc Donald’s ve Coca-Cola gibi pek çok şirket faydalandı. Şu anda da pek çok kurumsal şirketle devam ettiklerini belirten Koçak, şirketlerde çalışanların günlük beslenme takiplerinin, eğitimlerin ve diyet programlarının yanı sıra yöneticilere de beslenme koçluğu yaptıklarını ekliyor. "Bu çalışmalar insana yapılan yatırımdır" diyen Koçak, şirketlerde motivasyon ve verimliliğin arttığını, hastalık sebebiyle işe gelinmeyen günlerin de azaldığını ifade ediyor.

Kaynak: Referans Gazetesi / Nazlı Topçuoğlu

www.referansgazetesi.com